古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
幼兒時期的寶寶要注重一日三餐的定時和營養食用。牛奶和雞蛋營養價值豐富，作為寶寶的科學營養早餐是不二之選。
牛奶和雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，非常適合春季長身體的寶寶，是嬰兒最佳的午后食品呢。
牛奶蛋
原料：雞蛋1個，牛奶1杯
制作方法：
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
提示：蓬松柔軟，是嬰兒最佳的食品。得注意火候的控制
食譜類別：1歲半寶寶食譜
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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