古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
配料一覽：雞蛋、醬油、姜、蔥、食用油、鹽
1、把雞蛋放在蒸蛋器中蒸熟，如果喜歡吃溏心蛋或者嫩嫩的雞蛋，就能非常容易地掌握火候。
2、雞蛋蒸熟，放到不燙手的程度，小心地把皮剝了，然后放入碗里。接著用鐵勺子把雞蛋斬成小塊，大小適口就行，不要太碎。
3、在鍋內(nèi)放少許的油，加熱，然后再倒入醬油和姜蔥的碎末，爆出香味，關(guān)火，倒在切好的雞蛋上，大功告成。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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