家常炒飯做法

米飯還是炒著吃才香，炒飯用不著高超技藝，也不用多少名貴食材，只要把自己家里一些現成的材料切成粒放進去，加一點點醬油就很好吃了。

食材：

主料：花生米100g 玉米1根 ；胡蘿卜100g ； 蘿卜干50g ；臘腸2根 ；雞蛋3只 ；青豆50g ；白飯1碗

輔料：油適量 ；鹽適量 元茜適量 ；蔥適量 ；生抽適量 ；蠔油適量 ；芹菜適量

步驟

1、準備臘腸 雞蛋 青豆 芹菜 胡蘿卜 蘿卜干 玉米；

2、把所有材料切成粒；

3、先熱鍋炒花生米，在最后收火是加入少量的鹽；

4、再次炒青豆，我擔心的這不易熟，先炒加少量的水煮熟；

5、最后加入臘腸 雞蛋 芹菜 胡蘿卜 蘿卜干 玉米炒熟，加入鹽蠔油調味；

6、雞蛋打散調味，快速炒熟；

7、鍋中加入白飯翻炒，再加入生抽調味；

8、最后把粒粒與調味的白飯混合即可。