古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料面粉，輔料雞蛋和鹽。
1）首先將面粉用溫水和成面團，餳20分鐘備用，雞蛋液攪拌均勻。
2）再將面團搟開，均勻的抹上油，撒少許鹽，卷起收成面團后再搟成圓形的餅，放入平底鍋中。烙至快熟時，挑起餅的外皮，將雞蛋灌入，繼續(xù)煎2分鐘即可。
3）餅出鍋后，根據(jù)個人口味抹上甜面醬或辣椒醬，再配以生菜和蔥，一道美味可口又便宜的雞蛋灌餅就完成了。
材料：橙子1個 雞蛋3枚 牛奶少許 青豆少許
調(diào)料：糖4小勺 鹽少許雞精少許 淀粉適量
1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；
2、雞蛋打入碗中；
3、打散雞蛋，加入糖、鹽、雞精、淀粉打勻；
4、拌入鮮橙丁和青豆，拌勻；
平底鍋加少許油，倒入蛋液，小火煎熟即可；
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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