古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
美食DIY 紅棗蛋餅卷的做法
主料:雞蛋2個。
配料:紅棗6顆,熟花生、熟芝麻、紅豆沙、面粉、白糖少許。
步驟:
1、紅棗洗凈,去核切撕成小塊,熟花生仁碾成碎顆粒。
2、花生碎、紅棗碎、白芝麻、紅豆沙同放于碗中。戴上一次性手套,把所有果仁和豆沙拌勻,捏成團(tuán)。
3、雞蛋打散后加入白糖和面粉,攪拌成沒有顆粒的蛋面糊。
4、平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半蛋面糊。
5、取一半餡料,揉成圓形長條,待蛋餅表面剛剛凝固時靠邊放下去。
6、把蛋餅卷起,慢慢轉(zhuǎn)動,煎至熟透,出鍋改刀即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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