古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：鮮核桃 100g去殼去皮西芹 2根。生姜 1塊 水發枸杞 數十顆（裝飾用，至少要泡30分鐘以上才會比較飽滿）。
做法 ：
1、1升橄欖油。
2、去殼去皮鮮核桃100g、西芹2根、生姜1塊、水發枸杞數十顆（裝飾用，至少要泡30分鐘以上才會比較飽滿）。
3、西芹斜切成小段、生姜切片。
4、西芹下開水焯1分鐘左右。
5、撈出西芹備用。
6、倒入少許橄欖油。
7、燒至5成熱，倒入姜片炒香。
8、再倒入西芹炒個30秒左右。
9、再倒入鮮核桃炒個1分鐘左右。
10、調入適當食鹽。
11、起鍋。
12、點綴枸杞，開吃。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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