古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料:肥牛片300克,洋蔥1個,紅辣椒半個,青辣椒一個。
做法
1、洋蔥、青紅辣椒洗凈切絲。將2湯匙生抽、3湯匙蠔油、1湯匙白酒、1茶匙白砂糖、3克鹽混合在一起制成調味汁;
2、將肥牛片放入滾水中汆燙一下,撈出瀝干水分,待用;
3、燒熱炒鍋中的油,放入洋蔥絲炒香,加入青紅辣椒絲;
4、加入焯好的肥牛肉翻炒均勻,倒入混合好的調味汁;
5、略炒片刻,盛出澆在白米飯上即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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