古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
美味兒童食譜 酥炸甜核桃的做法
核桃是健腦的好食品。可是，許多核桃有淡淡的苦味，寶寶不愛吃。這里就給巧手媽媽們介紹一道美味的核桃小吃——酥炸甜核桃。
制作材料：核桃400克、鹽2克、白砂糖20克、白芝麻20克、檸檬汁5克、植物油30克。
制作方法：
1、核桃肉放入開水中煮3分鐘盛起，沖凈滴干。
2、白芝麻洗凈，滴干水分，以白鍋炒香。
3、燒開水約1200毫升，加入砂糖及鹽，放入核桃煮3分鐘盛起，吸干水分。
4、煮料，加入檸檬汁，放入核桃煮5分鐘，盛起滴干。
5、凈油燒至微滾，加入核桃炸至微黃色盛起，撒上芝麻即成。
核桃富含豐富的歐米伽3脂肪酸，對寶寶的腦發(fā)育很有好處。同時，核桃還是蛋白質(zhì)的好來源。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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