今日靚湯肉蓯蓉核桃煲海馬

佘自強，2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員……詳細>>

烹制：核桃、杞子洗凈，稍浸泡；鵪鶉蛋煮熟、去殼。一起下燉盅，加冷開水1000毫升（以4碗量），加蓋隔水燉約2個半小時，咸食時可下鹽，甜食……詳細>>

處暑，處是停止、潛藏的意思。它是秋季的第二個節(jié)氣，表示炎熱的暑天將從這個節(jié)氣逐漸結(jié)束，隱遁而去。但是在我們南方，尤其是省港澳和珠三角一帶……詳細>>

“蔭菜”是用耙齒蘿卜以風(fēng)干方法制成的。耙齒蘿卜所含的氨基酸、糖分、粗纖維、碳水化合物等都比一般蘿卜高，因而蔭菜干是極補之物。用以煲牛展，……詳細>>

各種瘦肉所含營養(yǎng)成分相近且較肥肉易于消化。，約含蛋白質(zhì)20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，其余水分。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂……詳細>>