古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
怎樣切洋蔥不流淚
在流水中切洋蔥,這樣可以控制洋蔥里面氣體的揮發(fā),但是雖然這樣不刺激眼睛,卻很浪費(fèi)水。
在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏,5-10分鐘之后取出再切,刺激性氣味就會(huì)揮發(fā)得少一些,再切的時(shí)候也不會(huì)流淚了。
如果不進(jìn)冰箱,將洋蔥頭尾去掉,將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。
洋蔥的簡(jiǎn)單做法
洋蔥的吃法多種多樣,可以與多種食材搭配,可以放在湯、沙拉、面包、燉食、蛋奶酥、蛋糕等食品中,還可以用于烤、炸、熏、蒸、炒、生吃等。大家都知道切洋蔥容易辣眼”,有個(gè)小竅門,就是把菜刀放在冷水里浸一會(huì)兒,再切就沒(méi)事了。
洋蔥拌木耳有減肥的功效;洋蔥炒豬肝可以排毒養(yǎng)顏;洋蔥炒西紅柿能提高人體吸收維生素C和維生素E的能力;洋蔥炒雞蛋有抗衰老、緩解潰瘍的功效……總而言之,洋蔥是一種集營(yíng)養(yǎng)、保健、治療于一身的特色蔬菜,多吃對(duì)身體好處多多。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
很多家庭主婦都有切洋蔥導(dǎo)致眼睛流淚的情況。然而,洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是人體健康不能少的,因此在餐桌上一定要有洋蔥這道菜,這可怎么辦呢?在這里,……詳細(xì)>>
洋蔥是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)我們身體非常有益。雖然,洋蔥氣味辛辣,在切洋蔥的時(shí)候總讓人眼淚直流,但完全沒(méi)有辦法阻止大……詳細(xì)>>
很多人很喜歡用洋蔥來(lái)做菜,因?yàn)檠笫[有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。洋蔥有散瘀解毒的功效而且能治感冒和風(fēng)寒。但是切洋蔥卻是讓很多家庭主婦痛苦的一件事,因……詳細(xì)>>
洋蔥具有防癌和降血壓等等很多的功效和作用,是中老年人不可或缺的營(yíng)養(yǎng)食物。可是,我們都知道在切洋蔥時(shí)是很容易出現(xiàn)辣眼睛流淚的現(xiàn)象,這可怎么……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]