古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：黃豆50克，黑芝麻10克，燕麥30克。
做法：
1、將黃豆預先泡好。
2、將黑芝麻、燕麥和泡好的黃豆洗凈，放入豆漿機杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆漿”鍵盤，待豆漿制好即可。
營養小貼士
燕麥含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。燕麥黑芝麻豆漿，可以增強免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發揮更佳效果。
β-葡聚糖是一種重要的可溶性膳食纖維，具有降血脂、調節血糖、調節腸道和提高免疫力等保健功能。
燕麥葡聚糖是一種由燕麥胚乳細胞壁中提取的可溶性纖維，由交替的beta-（1，3）和beta-（1，4）糖苷鍵連接而成的，具有降低膽固醇的含量，降低血糖，防止心血管疾病，預防腫瘤和顯著提高機體免疫力等功能。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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