青椒洋蔥炒雞腸做法

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒……詳細>>

原料：雞胗、洋蔥、蒜苔、孜然粉、孜然粒、鹽、蔥、姜、生抽、料酒、蠔油。詳細>>

用料 ：牛里脊肉 150克青尖椒 250克；姜絲 少許蒜 少許；鹽 適量糖 少許；雞精 少許 老抽 10ML；香油 適量 淀粉 少許；清……詳細>>

青椒姜切細絲，雞蛋打散，往雞蛋中加一勺青水，滴兩滴醋；邊倒邊用鍋鏟將蛋液劃散，凝固成蛋絮；詳細>>

將鍋置旺火上燒熱，滑鍋后，加油燒至四成熱，投入鴨片滑至嫩熟瀝出。鍋內留油少許，下蔥末、青椒炒透，烹紹酒，加精鹽、白糖、味精、白湯、用濕淀……詳細>>