古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料:雞中翅8只,洋蔥半個,生姜、白砂糖、蜜糖、生抽、蠔油、芝麻各適量。
做法:
1、先將雞翅洗干凈,生姜切片,用姜片、生抽、白砂糖腌雞翅約20分鐘;洋蔥切碎;
2、熱鍋,放少量油,爆香洋蔥,再放雞翅,加一湯匙蠔油,再加入小半杯清水;
3、大火煮開后,改用小火燜10分鐘;
4、加入一湯匙的蜜糖,大火收汁,裝碟,撒上芝麻即可。
做法提點:
燜雞翅的時候,要翻動雞翅,這樣才能使雞翅更入味,顏色更均勻。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
雞翅肉少,皮富膠質,雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量更豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮……詳細>>