古熾明 副主任醫(yī)師
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豆?jié){是許多人喜歡的食物,不少人都將豆?jié){作為早餐,但是飲用豆?jié){一定要有所注意,否則很容易誘發(fā)疾病,那么,飲用豆?jié){要注意什么呢?
1、并非人人皆宜。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:豆?jié){性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆?jié){。
2、不能與藥物同飲。有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分。如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
3、不能沖入雞蛋。雞蛋中的雞蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
4、忌過(guò)量飲豆?jié){。一次不宜飲過(guò)多,否則極易引起過(guò)食性蛋白質(zhì)消化不良癥,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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