老人便秘吃什么好？推薦7款食療方

便秘是老年人常見的癥狀，約1/3的老年人出現便秘，嚴重影響老年人的生活質量。那么，老人如何預防便秘？老人便秘吃什么好？

老人預防便秘的小妙招

便秘對老年人來說是一種常見病，由于老年人腸胃消化能力退化，運動量也偏少，因此很容易出現便秘的情況，而便秘又會引發身體其他的不適，帶來嚴重的健康威脅，因此老年人應該注意防便秘。這里給大家推薦老年預防便秘的六個方法。

定時喝水，設定喝水計劃

水分能讓大腸內的纖維膨脹，制造足夠的便量，也能軟便。別等到口渴才喝水，必須讓喝水變成習慣，如果每小時喝一杯水，整天攝取水分可達1500～2000cc。

食物烹飪之前切碎一點再煮

要避免大塊及油炸酥脆的食物，盡量將食材切碎后烹調。將蔬菜切碎，做成水餃、蒸包，不但能將水分留在餃子里，蔬菜的纖維變得更易吸收，還可加點肉末，營養更均衡。

每餐一盤蔬菜

每餐至少要吃一盤蔬菜的量，才能有效幫助排便。可煮熟后放入果汁機打成泥狀，或簡單地用白水蒸煮，都是不錯的吃法。便秘的老人不要吃過多豆類，容易引發脹氣。

避免燥熱飲食

便秘時盡量避免刺激性強、或中醫認為較“上火”的食物，否則會引發燥熱，更難排便。例如經過煎、炸、熏、烤的食物，以及辣椒等刺激性強的東西。

簡單運動，比如甩手、快走

在健康狀況良好的情況下，喝水后可出門快走30分鐘，以輕微運動的方式幫助水分在體內游走，并加速胃腸蠕動。如果不方便出門散步，至少也應站起來，甩手10分鐘，同樣可達到運動效果。

老人便秘吃什么好？推薦7款食療方

如果老人已經有了便秘情況，通過飲食療法也是可以治療的。下面推薦一些便秘食療方給大家：

木耳鵪鶉蛋

將木耳、鵪鶉蛋、冰糖準備好，將白木耳放入清水之中浸泡十二個小時，然后將木耳洗干凈之后放入鍋中，加入準好的冰糖去皮之后的鵪鶉蛋，然后一起燉煮，煮熟之后就可以服用了，每天早上空腹的時候吃一次。

芝麻粥

將芝麻以及粳米還有蜂蜜準備好，將準備好的芝麻放入鍋中翻炒熟，將粳米和清水一起熬煮成粥，大約八成熟的時候加入準備好的芝麻以及蜂蜜，攪拌均勻煮熟之后就餓可以了，每天早晚的時候各吃一次。

百合粥

將百合以及蜂蜜準備好，將百合放入鍋中，加入適量的清水著稱糊狀，再加入蜂蜜攪拌均勻之后就可以起鍋服用了。

紅薯粥

將紅薯以及粳米準備好，將紅薯去皮之后洗干凈然后切成小塊備用，然后將準備好的紅薯以及粳米加入適量的清水一起熬煮成粥，每天早晚各吃一次。

首烏紅棗粥

首烏20-40克研碎先煎取汁備用。用大米100克，紅棗10枚煮沸后加入首烏汁，文火熬成稀粥，早晚各服一次，適于老年人血虛腸燥的習慣性便秘。

柏子仁粥

柏子仁500克，去雜、洗凈，曬干后研末備用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥，早晚食之，每周2-3次。適于治療老人便秘。

酥蜜粥

取酥油15-30克，蜜糖15克，大米50克，將大米煮沸后，加入酥油和蜜糖，文火熬成稀粥，以間日食之為佳。適于治療老人便秘。

如果你家老人也有便秘問題，不妨試試上述方法。