古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
適宜年齡：3-6歲；
主料：大米1.5杯；蝦仁150g;番茄2個(gè)；小脆腸6個(gè)；洋蔥1/4個(gè)；青椒1個(gè)；紅椒1個(gè)；
輔料：油一勺鹽一勺香菜1棵蒜1瓣
制作步驟
1、準(zhǔn)備好所需材料。
2、蝦仁加點(diǎn)鹽腌一下；番茄切碎。
3、洋蔥切絲；脆腸切小塊。
4、青、紅椒切絲；蒜切碎；香菜切小段。
5、鍋內(nèi)加油加熱后放入蝦仁煎炒一下至變色后盛出待用。
6、再加點(diǎn)油，倒入脆腸炒一下開始變焦。
7、加入青、紅椒絲和蒜炒一會(huì)兒。
8、大米淘洗后倒入鍋中炒干水分最好開始變黃。
9、倒入番茄碎炒勻至大米均勻裹上汁。
10、加入量大米的杯1杯水，加蓋燜25分鐘。
11、然后倒入蝦仁拌勻，再燜10分鐘。
12、撒上香菜段拌勻即可。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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