古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：米飯1碗，雞蛋2個；
輔料：油菜苔1小把，玉米1大勺，胡蘿卜50克，南瓜50克；
調(diào)料：食鹽少許，醬油少許，植物油適量；
鮮蔬炒飯的做法
1、南瓜切和玉米超不多大小的粒粒，胡蘿卜切絲，菜心去葉子留梗切丁。
2、鍋里燒開水，菜心粒，玉米，南瓜丁入鍋焯水撈出備用。
3、鍋里熱少許油，倒入剛剛焯水的鮮蔬丁，炒片刻，調(diào)入鹽入味，裝起備用。
4、鍋里繼續(xù)放入少許油，打入雞蛋，炒散，倒入米飯，繼續(xù)翻炒散至一粒粒散開。
5、加入幾滴醬油，再次炒均勻，放入精鹽調(diào)味，加入胡蘿卜絲，然后倒入鮮蔬粒，全部炒均勻即可出鍋。
6、如果需要擺造型什么的，用個碗裝起，壓實，然后倒扣，取走碗即可。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：糖尿病營養(yǎng)治療，特殊人群（嬰幼兒、老人、孕婦）的營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療，危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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