古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豆腐蒸蛋的制作食材：
主料：雞蛋150克，豆腐200克 ；
輔料：火腿50克 ；
調(diào)料：蔥汁5克，姜汁5克，鹽4克，味精1克，香油2克。
豆腐蒸蛋的做法，如何做豆腐蒸蛋才好吃
1、 將豆腐洗凈后壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻；
2、 火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上；
3、將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鐘取出，淋入香油即可。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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