古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
水果塔
原料：消化餅干6片、草莓3顆、獼猴桃2個(gè)、藍(lán)莓粒（醬）少許、牛奶320克、細(xì)砂糖65克 、蛋2個(gè) 、玉米粉20克、低筋面粉15克 、奶油10克。
做法：
1、 水果洗凈瀝干后，草莓切半、獼猴桃去皮切成薄片備用。
2、 將材料6拌勻備用，牛奶煮至90度即可沖入材料6中拌勻。
3、 移至爐火上以隔水加熱方式加熱至膠凝狀，離火再加入奶油拌至完全冷卻，即為布丁餡。
4、 將布丁餡裝入擠花袋中，分別擠適量于每片消化餅上，再依序排上草莓、獼猴桃及少許藍(lán)莓粒即可。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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