古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
窩蛋奶
做法：先把牛奶倒入鍋，再加白砂糖，拌勻至完全溶解后，打入雞蛋，煮熟到一定程度便可撈起。
注意事項：
1、牛奶選用包裝的無糖牛奶，煮牛奶時注意火候，看見牛奶起泡就應該把火力調小，否則牛奶容易濺出。
2、雞蛋根據個人喜好掌握生、熟的程度，但三四分鐘蛋已經完全熟透，所以不要超過這個時間。
3、最好選用細口的容器，這樣不用花費太多的牛奶，又可以防止雞蛋放入牛奶后會"黏底"（粘鍋）。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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