古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
有的人喝完豆?jié){之后胃會不舒服,或者拉肚子。這是因為豆?jié){沒有煮透。豆?jié){中所含的胰蛋白酶和皂角毒素會刺激胃和腸道,從而引起惡心、嘔吐,還有一些腹瀉現(xiàn)象。
一般豆?jié){煮到 80℃的時候,就會出現(xiàn)一種假沸現(xiàn)象。這時候,很多人就誤以為豆?jié){已經(jīng)煮熟了,其實,這時候還需要繼續(xù)煮3~ 5分鐘,豆?jié){里的有害的物質(zhì)才能被破壞。
喝豆?jié){時最好不要加糖或蜂蜜。如果您覺得淡豆?jié){不太好喝,這里,為您推薦一種長壽五豆豆?jié){,就是將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按 1:1:1:1:1 的比例配好,浸泡0.5 ~1 小時后洗凈,與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 消化內(nèi)科
擅長:從事消化內(nèi)科臨床工作17年,擅長應(yīng)用消化內(nèi)鏡診治早期食管癌、早期胃癌、早期大腸癌、胃結(jié)腸息肉、膽石癥...詳細>>
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