古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
有的人喝完豆漿之后胃會不舒服，或者拉肚子。這是因為豆漿沒有煮透。豆漿中所含的胰蛋白酶和皂角毒素會刺激胃和腸道，從而引起惡心、嘔吐，還有一些腹瀉現象。
一般豆漿煮到 80℃的時候，就會出現一種假沸現象。這時候，很多人就誤以為豆漿已經煮熟了，其實，這時候還需要繼續煮3~ 5分鐘，豆漿里的有害的物質才能被破壞。
喝豆漿時最好不要加糖或蜂蜜。如果您覺得淡豆漿不太好喝，這里，為您推薦一種長壽五豆豆漿，就是將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按 1：1：1：1：1 的比例配好，浸泡0.5 ~1 小時后洗凈，與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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