木瓜的兩種常見吃法介紹

2017-08-09 15:26:01

木瓜的兩種常見吃法介紹

1、木瓜鮮奶露

材料：木瓜600克，鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200克，玉米粉3湯匙。

做法：木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖燒開，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用文火慢煮。用小半杯開水調勻玉米粉，逐步加入奶露中，再煮至稠狀即可食用。

2、木瓜鮮魚湯

材料：木瓜1個（約500克），鮮草魚約600克，干百合50克，胡蘿卜1個，黃杏40克，黨參50克，姜2片。

做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內，然后用文火燉兩個小時便可飲用。

不過，木瓜中有機酸含量較高，凡小便淋澀疼痛之人，胃酸過多的潰瘍病患者，最好不要吃木瓜。

（責任編輯：蘇雅婷）

徐評議主任醫師

廣州醫科大學附屬第一醫院神經內科

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