古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
天天美食菜譜 木瓜牛奶蒸蛋
原 料：新鮮木瓜半個、兩個雞蛋、一小勺紅糖、牛奶。
操 作：
1、木瓜切塊，平鋪碗底。
2、雞蛋+紅糖打散。
3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4（其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣）。牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內。
4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里，建議用大點的碗，或者弄精致點——少點木瓜少點蛋少點牛奶。
5、放入鍋內，開蒸，水開后大概蒸10分鐘。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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