營養午餐食譜 吃好午餐可精神一下午

現在的白領們都是喜歡午餐時間叫外賣，這可不是件好事啊。吃得既不營養，又不實惠的，怎么算都是吃虧的。所以還是自己動手做一份營養午餐吧，還是相當好的，大家不妨可以試試下面說的。那么，下面就來為大家好好介紹一下吧。

減肥菜譜-香菇釀豆腐

原料

豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

制作方法

切成四方小塊，中間挖空。

洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及淀粉拌勻即為餡料；將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。

功效

香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

減肥食譜-雙菇涼瓜絲

原料

涼瓜150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、姜、糖、香油適量。

制作方法

將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；

香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；

油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻；

將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

功效

香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。