古熾明 副主任醫(yī)師
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蕎麥
蕎麥中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高,每100克蕎麥面粉含蛋白質(zhì)10.6克,高于大米(6.8克);含脂肪2.5克,高于大米和面粉。蕎麥的蛋白質(zhì)以球朊蛋白為主,40%是可溶性,除此之外在蕎麥中還含有人體所必須的八種氨基酸。蕎麥?zhǔn)且环N非常不適合女性食用的粗糧類食品,在食用的時(shí)候最好是能間隔一星期的時(shí)間,這樣才不至于對(duì)女性的身體造成傷害。蕎麥會(huì)導(dǎo)致女性不孕不育,對(duì)于這個(gè)問題現(xiàn)在正在進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)中,還沒有完全定義。
黑米
黑米是日常生活中比較常見的一種大米種類,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高并且屬高蛋白品種。含蛋白質(zhì)9.56%-11.8%,比普通大米高出6.8%,含脂肪2.70%,比普通大米高出2%以上,還富含16種氨基酸。除此之外,還含有天門冬氨酸、蘇氨酸等物質(zhì),而且含量還比國(guó)內(nèi)其它大米還要高出許多。
女性在食用的時(shí)候也要注意了,它很有可能也會(huì)導(dǎo)致女性不孕不育,因此最好不要連續(xù)過量食用。這是由于黑米等粗糧中都含有極高的高纖維,它們會(huì)擾亂女性的荷爾蒙平衡,吃的越多,女性懷孕的幾率就越小。高纖維食物的攝入不僅會(huì)使荷爾蒙水平下降,還會(huì)使排卵停止。
綠豆
在綠豆中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分之外,同時(shí)還含有大量的高纖維。如果女性經(jīng)常食用的話不僅僅會(huì)導(dǎo)致荷爾蒙水平下降,甚至還會(huì)停止排卵從而導(dǎo)致不孕。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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