古熾明 副主任醫(yī)師
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南瓜
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,并且味道香甜,不管是蒸著吃、烤著吃,味道都不錯(cuò)。蒸米飯的時(shí)候往電飯鍋里且一些南瓜片,不僅能增加米飯的香甜氣味,米飯的口感顏色也不一樣啦!平淡的白米飯,搭配上南瓜就能讓人耳目一新,食欲大開(kāi)。
玉米
玉米是大家經(jīng)常吃的粗糧之一。粘玉米和甜玉米纖維豐富,兩種都是不錯(cuò)的選擇。煮著吃、烤著吃都很方便。家里有微波爐很方便,只要用一塊干凈的廚房用紙,沾些水,把玉米包住,在微波爐里加熱3-5分鐘,一份熱騰騰的粗糧主食就做好啦,so easy!
紅薯
紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富,不管是蒸著吃、煮著吃、烤著吃,味道都很美味。冬天最常見(jiàn)的就是烤地瓜了。熱乎乎的烤地瓜捧在手,既抵寒又抗餓。
燕麥
快捷方便的早餐選擇就是燕麥了!富含膳食纖維,也含有一些蛋白質(zhì)和脂肪。很多人提到燕麥就只想到泡牛奶吃,用燕麥加少許全麥面粉、少許糖和油烤成粗糧小餅干,吃著放心又健康。還可以把燕麥和水果干、堅(jiān)果、蜂蜜拌在一起烤熟做成燕麥碎直接吃或配酸奶吃,味道都很棒。
藜麥
藜麥被越來(lái)越多的人接受,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。不同顏色的藜麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大,挑你喜歡的顏色吃就好。這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就能得到很大的發(fā)揮。
豆類
豆類在日常生活中太常見(jiàn)了。紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、蠶豆等等。把這些豆前一天晚上泡好,煮飯的時(shí)候放一把,也可以讓你的米飯又好看又好吃又營(yíng)養(yǎng)。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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