小兒貧血影響大腦發育 吃雞肝芝麻粥補鐵補血

很多小孩子都有貧血的毛病，可是家長并不放在心上。你知道嗎？小兒貧血危害極大，不僅會影響大腦的發育，還會導致腦細胞代謝發生異常。小兒貧血怎么辦？

小兒貧血有什么危害？

一般人看來，小兒貧血是一件小事，生活中多吃點補血的食物就能恢復健康。

然而，小兒貧血并非小事，小兒貧血嚴重的甚至會對孩子的腦功能發育造成影響。小孩在成長發育的過程中，大腦的耗氧量是全身耗氧量的50%，如果發生小兒貧血，則會導致身體攝氧能力不足，從而易造成腦組織缺氧，影響大腦的發育，最終使孩子的記憶力、集中能力等不及其他正常孩子，使孩子輸在起跑線上。

另外，小兒貧血還會導致腦細胞代謝發生異常，影響小孩情緒，導致小孩性格變得自卑、孤僻、煩躁等，給小孩的成長帶來很大的危害。

小兒貧血食譜推薦

小兒貧血如果非常嚴重最好到醫院就診，而輕度貧血可以通過飲食進行調節。

雞肝芝麻粥

適合：4個月——1歲寶寶

原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

制作方法：

1、將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內研碎

2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀

3、大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦！

泥鰍湯粥

適合：2歲——3歲寶寶

原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。

制作方法：

1、將泥鰍去頭，剖腹去內臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎

2、鍋內注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫，待泥鰍熟后，取湯

3、將泥鰍湯與大米同煮。

功效：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。

脊肉粥

原料：豬脊肉（不可用肥肉）100克，粳米150克，精鹽、川椒粉各少許，香油適量。

制作方法：將豬脊肉洗凈切成小塊，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥將成時，加入精鹽，川椒粉，再煮沸即可?？勺鲈?、晚餐隨意服用。

功效：補中益氣，滋養臟腑，滑潤肌膚，適用于體質虛弱、身體消瘦，營養不良，脾胃虛寒等氣血不足的兒童。

注意：肥胖兒童不宜服食。

酥蜜粥

用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。

做法及服法：先將粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮為粥即可食用。

功效：補五臟，益氣血，清燥，適宜身體贏弱、虛勞低熱、大便干結難解的兒童。

注意：此粥須溫熱食用；肥胖兒童不宜食用。

如果你家寶寶也有貧血的毛病，不妨試試上述食譜！