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            便秘
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            怎么吃竹筍才健康?

            2017-08-11 16:28:49      

            1、建議每周食用竹筍兩次,每次不超過150克。竹筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,其吸附力又強,能吸附很多脂肪的顆粒細胞,對肥胖者減肥排脂有一定的作用。同時可以促進食物發酵,提升人體免疫能力,對消化功能有很大的改善作用,能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,有效改善體質。

            特別是上班族,工作生活節奏緊張,容易造成壓力性便秘,這個季節,每周吃兩次竹筍,對消化吸收、通便、排脂解膩都有促進作用。

            2、吃竹筍時盡量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。否則,腸道會受到雙重刺激,造成胃腸功能紊亂,容易誘發胃腸不適。

            3、烹制竹筍前最好能在沸水里先焯一下,以去掉部分草酸,同時軟化粗纖維,以幫助消化。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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            怎么吃竹筍才健康

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