土豆炒西紅柿色香味俱全

土豆和西紅柿的組合一定有人沒聽過，其實(shí)味道酸酸甜甜的很是好吃的。這道菜有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有很多的維生素，想要皮膚白的女性朋友們可以多多食用。下面就為大家介紹幾種土豆炒西紅柿的做法。

方法一

主料：馬鈴薯丁15og，番茄醬80g。

調(diào)料：食鹽1小勺，雞精適量，蒜適量調(diào)和油適量。

步驟

1、西紅柿切小條，土豆切絲。

2、起油鍋，放入大蒜爆香。

3、放入土豆絲，翻炒一下。

4、再放入西紅柿炒過，放入鹽。

5、炒熟之前，放入雞精就可以了。

方法二

材料：西紅柿、土豆、蔥、姜、蒜、雞精、牛至葉、鹽。

步驟

1、將西紅柿洗凈，切成厚片。

2、將土豆去皮洗凈，切片。用冷水多沖洗幾遍，瀝干。

3、大蔥切成蔥花。

4、鍋中放入少半鍋油，油溫升高后扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入。

5、中火炸制，不時(shí)用漏勺攪動(dòng)避免粘連。

6、將炸好的土豆片撈出，瀝去油。

7、鍋中留少許油，微熱后放入一半蔥花，小火，炒出香味后放入西紅柿。