古熾明 副主任醫(yī)師
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西紅柿的5種家常吃法
西紅柿檸檬汁。把西紅柿洗凈放入榨汁機(jī)中,加入適量的溫開水榨成番茄汁。檸檬洗凈對(duì)半切開,然后擠入番茄汁中,或者把檸檬片放入番茄汁里。經(jīng)常飲用西紅柿檸檬汁可以有效的促進(jìn)食物的消化,還能預(yù)防脂肪在體內(nèi)堆積,并且為我們提供一定的飽腹感,潤(rùn)腸排便。放入冰箱冷凍一會(huì)口感會(huì)更好。入適量的清水,把姜片放入,過兩分鐘后倒入魚片,快要出鍋之前撒入少許的食鹽、胡椒粉和蔥蒜末即可。
西紅柿雞蛋湯。香菜和小蔥洗凈摘好,西紅柿去皮之后切塊。雞蛋放入碗中打散,鍋內(nèi)倒入色拉油,燒熱后把番茄放入翻炒成汁,加入清水大火熬煮。煮開之后倒入食鹽以及水淀粉,按照同一個(gè)方向攪拌勾芡,接著把蛋液淋在上面形成蛋花,出鍋之前再滴入幾滴香油,把蔥花和香菜撒在上面,清香撲鼻。
番茄雞肉沙拉。女孩子都害怕吃肉,怕吃肉之后變胖,現(xiàn)在給美女們推薦的這個(gè)菜一定不會(huì)發(fā)胖,雞肉搭配西紅柿如何減肥呢?玉米煮熟,剝出玉米粒,西紅柿在水里焯一下,去皮后切成小塊。青紅椒洗凈切丁。雞肉洗凈切丁,平底鍋中加油燒熱,把雞肉丁放入翻炒,倒入檸檬汁入味,出鍋前撒入少許的食鹽和胡椒。余油把青紅椒翻炒一下。所有的材料放入容器中,加入少許的橄欖油以及檸檬汁、胡椒粉和食鹽攪拌均勻即可。
番茄豆腐。取適量的番茄醬放入小碗里,如果覺得太濃稠可以加入少許的清水稀釋。豆腐和西紅柿都切成塊狀,毛豆粒剝出,和豆腐分別放入沸水里焯一下。鍋內(nèi)倒入植物油,燒熱之放入姜蒜末爆香,然后把番茄塊倒入翻炒。接著分別下入豆腐塊和毛豆粒,快要出鍋之前倒入之前調(diào)制好的番茄汁以及少許的食鹽調(diào)味即可。
番茄魚。魚片清洗干凈,瀝干水分之后加入適量的料酒、淀粉和蛋清抓勻,然后放置在一旁備用。把蔥姜蒜切好,放在小碗中。番茄可以在沸水中放一分鐘,撈出后去皮切塊。鍋內(nèi)倒入少許的色拉油,燒熱之后把番茄放入炒成汁狀,加入少許的食鹽和白糖。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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