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            春川拌面的做法

            2017-08-11 16:55:19      

            拌面的做法 春川拌面的做法

            配料:材料 面條: 蕎麥面4杯,鹽,水;

            調料:紫菜2張,黃瓜1/2個,胡蘿卜1/2個;

            佐料醬: 醬油,切好的蔥,搗碎的蒜,芝麻,芥茉,醋;

            操作:

            1、在4杯蕎麥面里放鹽水,并在壓面機里軋出面條后放在開水里煮熟,再用涼水漂一漂撈在筐內。

            2、做拌面佐料醬。

            3、把胡蘿卜、黃瓜切成絲,并將紫菜也切成絲。

            4、把面條放在面條碗中,再上面放胡蘿卜、黃瓜、紫菜,并放佐料醬拌著吃。

            5、根據(jù)自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。

            6、可以當作拌面吃,也可用泡菜湯、煮面條的湯和肉湯的泡面吃。


            (責任編輯:蘇雅婷 )

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