古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
首先讓我們來看看鮮榨果蔬汁的優點吧。
第一、鮮榨果蔬汁能量更低。
由于鮮榨的果蔬汁不必加入大量的糖來調整口味,所以能量更低些,多飲也不用擔心攝入能量太多而導致的發胖問題。而市售的果汁和果汁飲料通常存在這個問題。
第二、鮮榨的果蔬汁不含添加劑。
由于自制的果蔬汁都是即榨即飲,所以不會加入防腐劑,更沒有必要像果汁飲料那樣加入色素和香精。
第三、原料更新鮮、更安全。
我們在自制鮮榨果蔬汁時都會用最好的原料,榨汁機和原料的清洗也都會很仔細,所以不必為食物的安全擔心。
第四、鮮榨果蔬汁的維生素C等營養素的損失更少。
如果鮮榨果蔬汁即榨即飲的話,維生素的損失較少,而市售的果汁和飲料在加工過程中通常有加熱環節,并與空氣接觸時間較長,所以維生素C的損失相對要大一些。
第五、鮮榨果蔬汁可以根據個人的口味任意搭配,不同的原料、不同的配比會產生不同的口味和口感,妙不可言。
第六、對于牙不好以及消化能力欠佳的人群來說,每天要保證充足的水果蔬菜攝入會有一定的困難,此時自己榨汁則是很好的補充途徑。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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