燕麥可治療便秘？燕麥的吃法及食用禁忌

燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。聽說燕麥片可以治療便秘是真的嗎？都可以怎么吃？具體的我們一起往下看吧！

燕麥的功效與作用

1、預防心血管疾病

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用。

2、降血糖

經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

3、潤腸通便

燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。

4、補充鈣質

它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

5、延年益壽

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

從上可以，燕麥的話，是可以起到治療便秘的作用的，那么燕麥都有哪些吃法呢？下面推薦幾款燕麥的吃法：

水果燕麥酸奶

食材：蘋果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麥150g

步驟 ：把水果切粒放在盤子中，倒入200ml酸奶攪拌均勻，燕麥沖泡后也加入酸奶中攪拌即可食用

玉米燕麥粥

食材：玉米粉150g、燕麥仁100g

步驟：

1、將燕麥仁去雜質洗凈，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花

2、用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍稍煮一下，即可出鍋

南瓜牛奶燕麥粥

食材：燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜80g、蔥1/4個、培根1片、鹽、胡椒粉、清湯

步驟：

1、將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止

2、倒入牛奶和燕麥片，煮3分鐘后，倒入鹽、胡椒粉、清湯調味即可

以上就是關于燕麥的吃法與功效的介紹，從文中可以看出，燕麥的功效是很大的，但是需要注意的是，食用燕麥也是有講究的，那么燕麥食用需要注意什么呢？

1、菠菜與燕麥食物相克

燕麥含有鈣質，而菠菜中含有豐富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。

2、 食用燕麥一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣

以上就是關于燕麥的介紹，希望對你有幫助！