古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
很多女孩都愛(ài)吃甜食,不過(guò)聽(tīng)說(shuō)吃太多糖容易變老,皮膚變差,這是真的嗎?
吃太多糖會(huì)變老?
聽(tīng)說(shuō)皮膚的衰老跟糖化有關(guān)?促使肌膚老化的直接因素包括生物氧化、光照等。另外,不良作息、飲食習(xí)慣、抽煙、酗酒、環(huán)境空氣污染(煙塵、沙塵暴等)都有可能影響皮膚,加速老化。
發(fā)現(xiàn)了嗎,以上各種因素里并沒(méi)有「糖」:一般情況下,多吃一點(diǎn)糖或含糖量高的食物導(dǎo)致皮膚老化的情況很少。
如果一定要說(shuō)糖分?jǐn)z入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致皮膚老化,那么一定是長(zhǎng)期吃、大量吃,比如,一次吃一兩斤或者更多。
只是這么做的話(huà),更需要擔(dān)心的可能不是皮膚問(wèn)題,而是身體能不能處理掉這么多糖的問(wèn)題。
要是處理不好,得高血壓、心臟病都是有可能的,這個(gè)時(shí)候,身體健康受損,皮膚自然也不會(huì)好到哪兒去。
糖是人體必需的能量,適量攝入是正常的,只是大部分人一不小心,多喝一杯奶茶、多吃一塊蛋糕就可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)「推薦攝入量」。
吃糖過(guò)量的5大危害
如果長(zhǎng)期吃糖超量的話(huà),會(huì)給我們帶來(lái)很多疾病的,引發(fā)肥胖、糖尿病,甚至是痛風(fēng)。
導(dǎo)致齲齒
經(jīng)常吃糖又不及時(shí)漱口, 極易患齲齒(蛀牙)及多種口腔疾病。牙齒和口腔疾病會(huì)給我們進(jìn)食帶來(lái)很多的困擾。
降低營(yíng)養(yǎng)素吸收
兒童經(jīng)常食糖,特別是空腹食糖, 可損害機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收, 影響身體發(fā)育和智力發(fā)展。英國(guó)生理學(xué)家哈丁博士通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),糖與蛋白質(zhì)結(jié)合可改變蛋白質(zhì)原來(lái)的分子結(jié)構(gòu), 變成一種凝聚的物質(zhì), 不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降, 而且難于吸收。
引起肥胖
糖也是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于人體有著很大的作用,當(dāng)糖進(jìn)入到人體以后,一部在胰島素的作用下分解,來(lái)供應(yīng)人體所需要的能量,另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲(chǔ)存起來(lái),以備急用。但是人體合成糖原是有上限的,再多的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存到體內(nèi),久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等。
引發(fā)糖尿病
人的機(jī)體是有識(shí)別能力的,當(dāng)攝入大量的糖類(lèi)食物時(shí),胰腺就會(huì)拼命的工作,拼命的分泌胰島素,來(lái)將這些糖分解功能、合成糖原。如果一個(gè)人經(jīng)常攝入大量的糖,胰島素就要經(jīng)常的超負(fù)荷工作,而機(jī)體每一個(gè)器官都是有壽命的,超負(fù)荷的工作會(huì)導(dǎo)致提早的功能衰竭,早晚就不干活了,這個(gè)時(shí)候,糖尿病就發(fā)生了。
引發(fā)痛風(fēng)
糖過(guò)量易導(dǎo)致人體內(nèi)源性尿酸的形成,而尿酸過(guò)高,就很容易引發(fā)痛風(fēng),痛風(fēng)這種病真是很折磨人的,死不了人,卻疼的想死。它有一個(gè)綽號(hào)叫做“不死的癌癥“,美國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查顯示,大量喝甜飲料的人痛風(fēng)的發(fā)病率比不喝甜飲料的人高出120倍。可見(jiàn),糖過(guò)量的危害是多么的可怕。
健康吃糖注意事項(xiàng)
既然吃糖過(guò)量有這么多危害,那么怎么吃糖才健康?
1、每天最好不要超過(guò)40克
“糖”的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒(méi)有甜味的淀粉;狹義的糖則指精制后的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對(duì)人體的危害主要是后者。
幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以,對(duì)于一些喜歡吃甜點(diǎn)、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來(lái)說(shuō),每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30~40克,即不要超過(guò)每日攝入總碳水化合物的10%。
30~40克的白糖是什么概念呢?在人們常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂(lè)約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1只蛋卷冰激凌約含糖10克,幾塊餅干約含糖10克……如果不加注意的話(huà),30—40克糖的數(shù)量限制非常容易突破。
2、吃這三類(lèi)糖更健康
如果希望在甜食和健康之間找到平衡,最好吃以下幾種糖:
紅糖。它也叫“黑糖”、“褐糖”,含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。中醫(yī)認(rèn)為,紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅糖性溫,經(jīng)常上火、口干舌燥的人應(yīng)當(dāng)少吃。
低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖等。它們的熱量很低,具有“調(diào)整生態(tài)平衡”的作用,有的被稱(chēng)為“雙歧因子”,能促進(jìn)體內(nèi)有益菌的生長(zhǎng),抑制腸道致病菌和腐敗菌增殖。
糖醇類(lèi)甜味劑。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等,甜度略低于白糖。它們能量低、不會(huì)引起齲齒、不升高血糖,屬于健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過(guò)20克,因?yàn)樗鼈儠?huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng),過(guò)量食用能引起輕度腹瀉。
為了健康,大家吃糖最好適量哦!
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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