古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
所屬分類：面點 大眾菜 ；
食材：面 蝦 洋蔥 蕃茄 豬肉 蔥 ；
配料：雞精；
工具： 炒鍋；
口味：香；
制作難度：切墩（初級）；
制作時間：30分鐘；
海鮮炒烏冬面的做法：
1、蕃茄和洋蔥切小粒，豬肉加少許鹽剁碎，蝦去殼切粒，蔥切粒，烏冬面過水備用。
2、炒鍋下油爆香蕃茄和洋蔥，等到蕃茄出汁了下肉燥，太干了可以加點水，熬成醬。
3、醬熬到差不多了就下蝦仁，最后倒入烏冬面翻炒，加鹽和雞精調(diào)味后灑上蔥花就可以裝盤了。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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卞華偉主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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