古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
圣誕美食 薯餅漢堡的做法
原料：中等土豆1個、火腿兩片、雞蛋一個、漢堡餐包2-3個、黃瓜適量、小蔥1/2根、面粉2湯匙、胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙。
做法：
1、土豆去皮切成細絲，火腿切細絲，小蔥切成蔥碎；
2、鍋中燒開水，放入土豆絲，焯燙1-2分鐘，撈出，沖洗干凈；
3、在容器中放入土豆絲，火腿絲，蔥碎，面粉，打入雞蛋，調(diào)入鹽和胡椒粉，攪拌均勻；
4、平底鍋燒熱，倒入適量油，燒熱后，用筷子或勺子分次挑適量料糊放入鍋底，將其攤勻，小火煎至兩面金黃，出鍋；
5、將餐包橫剖開，將薯餅和黃瓜片加入漢堡中食用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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