古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食物原料：無細骨的海鮮魚肉225克，粟米蓉半罐，姜兩片，煮熟紅蘿卜切細粒2湯匙，鹽、生粉、油、上湯、糖各適量。
制作方法：
1、魚肉洗凈，抹干水，切厚件，加入腌料拌勻，排在碟上，放下2片姜蒸8分鐘至熟，取起姜不要；
2、燒熱鍋，下油1湯匙，放下粟米蓉、紅蘿卜及調味煮滾，勾芡，淋在魚上，配上飯或意粉均可。
食譜類別：
1歲半寶寶食譜
粟米魚塊富含蛋白質、礦物質和維生素，以供生長及細胞修補，可增強和改善記憶力。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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