古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
一、材料：
蝦、咸鴨蛋、生粉、蔥、香菜
二、準備
1、整理蝦，掐去蝦頭，去泥線，尾巴上的刺摘掉；
2、沿著蝦背剪開，到尾部，如果不是很會去泥線，這樣剪開，取泥線會更方便；
3、4、整理的好的蝦；
5、香菜洗凈切段，蔥切蔥花；
6、咸鴨蛋取蛋黃，粘碎；
7、蝦頭炸點蝦油；
8、得蝦油；
9、蝦裹生粉；
10、入油鍋炸；
11、炸到蝦脆；
12、炸好的蝦，瀝油；
（責任編輯：楊綺琴 ）
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