古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，不僅讓人很容易有飽足感，不容易感覺到饑餓，而且纖維無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。
2、西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。
3、西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進脂肪代謝，檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管，吃一個中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要，再加上礦物質成份，所以皮膚不會因為減肥而變干燥。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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