古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雖然消費者難以從外觀辨別水產品是否含有孔雀石綠和硝基呋喃類禁用藥，但對于孔雀石綠用量較大的魚，仍可用肉眼辨別。
一是看魚鱗的創傷是否著色。受創傷的魚經過濃度大的孔雀石綠溶液浸泡后，表面發綠，嚴重的呈現青草綠色。
二是看魚的鰭條。正常情況下，魚的鰭條應是白色，而孔雀石綠溶液浸泡后的魚，鰭條易著色。
三是若發現通體色澤發亮的魚應警惕。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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