初夏周末家庭靚湯珧柱番茄雞蛋羹

珧柱又名干貝，是一種廣東民間十分熟悉又常用的高蛋白低脂肪的美味和營養食品，還富含多種維生素及鈣、磷等礦物質。中醫認為它性平味甘咸，滋陰、……詳細>>

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南方的8月水果最佳，譽稱嶺南佳果的楊桃正是上市之時，它鮮甜清潤多汁，中醫認為它性寒而味甘酸，具清熱、生津、止咳、利水、解酒之功，尤其適合……詳細>>

夏暑炎熱時最宜冬瓜為湯，中醫認為它性涼味甘、淡，有清熱解毒、利尿排濕、止渴除煩之功。現代營養學又認為它含蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵……詳細>>

燕麥不僅好吃，還有很高的營養價值，它富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有預防骨質疏松，促進傷口愈合，防止貧血的功效，更是補鈣的佳品，還可有效地……詳細>>