古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食物原料:瘦肉30克,雞蛋1個,油少許
制作方法:
1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻,放入碗內。
2、鍋內熱油,加入適量清水,倒入拌勻的蛋液,輕輕攪散,煮成蛋花即可。
食譜類別:7個月嬰兒食譜
媽媽營養經:雞蛋雖好,還要科學的吃:寶寶貪吃雞蛋,其中的“高蛋白”會加重腎臟的負擔。腎功能一旦受損害,它分泌的“促紅細胞生成素”就會減少,加上蛋黃非含鐵豐富的食物,寶寶患貧血就不奇怪了。
(責任編輯:楊綺琴 )
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雞蛋羹做法簡單、營養豐富;但有時蒸老了變成“蜂窩狀”,口感就差了。想要讓蛋羹蒸出細膩爽滑的感覺,就看看在蒸的過程中所用的小技巧吧。詳細>>