古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
天天美食菜譜 微波肉糜豆腐羹
原 料：牛肉、豆腐、豆豉、辣椒殼、花椒粉、水淀粉。
食鹽、醬油、老酒、食油、味精。
操 作：
1、牛肉、豆豉剁碎，辣椒殼切細一并放碗里，同時加入花椒粉、醬油、食鹽拌勻，漬一下后，加入食油把肉碎劃散，將絹豆腐劃成小塊一并放入，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。
2、倒進水淀粉，用筷子攪拌均勻后，蓋上蓋子進微波爐高火3分鐘，出爐添味精，拌勻裝盤即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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