古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
蕎麥又稱“甜蕎麥”，屬蓼科一年生草本，子粒即蕎麥，雜糧的一種。我國(guó)各地多有栽培，以黑龍江、吉林為最多。蕎麥粒瘦，呈三棱卵形，棱角銳。去皮殼后內(nèi)粒灰白，一般是碾成粉后食用；也可炒或煮熟后成干粒泡茶食用，特別能解暑。
蕎麥營(yíng)養(yǎng)豐富且具藥用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，它具有“實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神”的作用。它除了如麥類那樣富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，更含有大量的蘆丁、纖維素、硒及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等，還可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。
許多人食欲下降，乏力疲倦，精神不振，體重減輕等，可多食些蕎麥（粉糊或蕎麥茶），可促進(jìn)脾胃運(yùn)作、恢復(fù)食欲。蕎麥還有凈腸通便的功效，減肥瘦身的效果也很理想。但蕎麥性涼，一次不宜多食；脾胃虛寒者不宜食用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯(cuò)水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營(yíng)養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響？
-
吃蕎麥減肥瘦身健康腸胃添活力
-
很多女性朋友都在一直致力于減肥瘦身的事業(yè)。減肥瘦身一定要選擇科學(xué)健康的方法，運(yùn)動(dòng)減肥和食療減肥都是不錯(cuò)的選擇。今天為大家推薦一種能夠減肥……詳細(xì)>>
-
想吃零食又怕長(zhǎng)肉？多吃9種零食減肥瘦身
-
美味誘人的零食是減肥的大敵，可是很多人都無(wú)法抵御零食的誘惑怎么辦？營(yíng)養(yǎng)師指出有些零食有助Keep Fit 甚至減肥的作用，低卡又有益，日……詳細(xì)>>
-
西紅柿怎樣吃減肥瘦身
-
先把大白菜用沸水煮一下后撈起備用，西紅柿切成小塊狀，把豬肉、大蒜、面包粉、牛奶、砂糖放入碗里攪拌成醬餡，然后把煮好的大白菜包上醬餡卷好，……詳細(xì)>>
-
減肥瘦身 甘藍(lán)洋蔥湯的做法
-
瘦身減肥吃什么好？想要健康瘦身要合理調(diào)整飲食，盡量少攝入脂肪油膩的東西，同時(shí)又補(bǔ)給身體所需的能量。甘藍(lán)洋蔥湯，瘦身不難!詳細(xì)>>
-
曾慶春主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長(zhǎng)：心力衰竭、冠心病（介入）、瓣膜性心臟病、高血壓、高脂血癥、心肌病及心律失常等心血管疾病診治。詳細(xì)>>
- 一種皮膚病，不同種劇痛，警惕3類危險(xiǎn)因素
- 輸卵管造影輻射會(huì)影響懷孕？要避開(kāi)這5大誤區(qū)！
- 腦卒中后遺癥如何進(jìn)行康復(fù)？這6種康復(fù)治療方法會(huì)有幫助！
- 非奈利酮用于廣泛心衰患者的多項(xiàng)研究即將啟動(dòng)
- 【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)腫瘤防治中心內(nèi)科張力教授
- 尋找鄉(xiāng)村好醫(yī)生：海上絲綢之路起點(diǎn)鄉(xiāng)醫(yī)的蛻變之路
- 【3.24結(jié)合病防治日】一位“老朋友”和一個(gè)“老壞蛋”
- 西普會(huì)落幕紅云制藥益肺止咳膠囊開(kāi)啟新篇章
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄