古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
老年人常吃豬蹄睡眠質(zhì)量更好
失眠史的老人的經(jīng)驗(yàn)證明，吃豬蹄能對老人神經(jīng)衰弱、失眠有很好的治療效果。
豬蹄之所以對老年人神經(jīng)衰弱有良好的治療作用，主要因?yàn)樗牡鞍踪|(zhì)是膠原蛋白質(zhì)。
這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，含有大量的甘氨酸，吃了豬蹄后，這些甘氨酸不僅能在人體內(nèi)參與合成膠原，它還能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，對焦慮及神經(jīng)衰弱、失眠等也有改善作用。
但豬蹄比較難消化和吸收，所以烹制時要煮至軟爛，一次食用也不要過量。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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