堿性食物有哪些

我們平時吃的食物都有酸堿性之分，酸堿性并不是依據口感的酸堿來劃分食物的酸堿性的。那么，堿性食物有哪些？堿性食物有何好處？

堿性食物又分為弱堿性食物、中堿性食物和強堿性食物。弱堿性食物有豆腐、洋蔥、蘋果、紅豆、甘藍菜、卷心菜、油菜、馬鈴薯等。中堿性的食品有大豆、番茄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜等。強堿性的食物有葡萄、茶葉、海帶、黃瓜、胡蘿卜、柿子等。我們平時的食品中蔬菜、水果、豆制品、牛奶、堅果類等基本都屬于堿性食物。

很多人會把常起來酸的食物誤認為是酸性食物，這種認識是錯誤的。像醋嘗起來是酸的，但是醋確屬于堿性食物。山楂、西紅柿、梅子等這些食物嘗起來很酸，但是也屬于堿性食物。食物的酸堿性是依據食物被人體吸收后，所含有的化學元素的成分來判定的，而非單依據口感的酸堿定論的。

堿性食物有軟化血管的作用，心腦血管不好的人群平時可以吃堿性食物多一點。但是也不能一味的只吃堿性食物，堿性食物吃多了，破環了人體內的酸堿平衡，對身體健康也不利。有些人認為堿性食物可以改變孕婦體內環境，能夠生男孩，這種說法其實是沒有依據的。也有傳言，堿性食物能夠使人壽命延長。有調查顯示，長期喝弱堿性水的人群，要比平常人壽命都長。平時可以多喝一些蘇打水，不僅能有效補充體內水分，也能增強身體抵抗力。

雖然堿性食物對身體有好處，但是也不能一味的只吃堿性食物，平時飲食上最好酸性和堿性食物都多吃一些，保持體內酸堿性平衡是最重要的。