古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：
菜花300g、西紅柿、洋蔥、白糖
調料：
鹽、生抽、雞精
做法：
1、西紅柿去皮。
2、西紅柿切小丁。
3、菜花沖洗，掰成小塊，洗凈。 鍋子燒開水，將洗凈的菜花放入，焯水2分鐘左右。 立即投入涼水中。
4、洋蔥切碎。（大蔥也可）
5、鍋子放油，放入洋蔥煸炒。
6、加入西紅柿丁，煸炒。
7、煸炒至西紅柿軟爛，成泥。
8、加入焯水的菜花，煸炒。
9、加入生抽、鹽。（別加老抽或者顏色重的醬油，不好看）
10、煸炒片刻。
11、加入少許白糖。
12、煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤即可。
13、出鍋裝盤即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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