古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
適宜年齡:4-12個月;
主料:面粉250g ;
輔料:紫薯50g;胡蘿卜50g;菠菜50g;溫水半碗;
制作步驟
1、面粉用溫水和成面團;
2、胡蘿卜、菠菜榨汁和面,紫薯蒸熟壓成泥和面;
3、面團取出揉勻揉成圓柱形,用搟面杖搟開。搟成薄薄的長形面片,將面片切去邊角,分割成小條條的面片。
4、每張小面片用多功能切菜器分切成長短適度的小片;
5、再將小面片一切為二;
6、用筷子在面片中間夾起即成蝴蝶狀;
7、紫薯,胡蘿卜,菠菜面團依次按照4、5、6、7重復制作做成蝴蝶面
8、做好滴蝴蝶面,可以放到冰箱里冷凍,每次煮的時候拿出來一些,盡快食用完。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞:
意大利北部地區的烹調方法與法國菜相近,多用乳、鮮奶,肉食比較多;而且靠近阿爾卑斯山,所以原料多用山區特有的野菜、香菇、松露等。詳細>>
材料:蝴蝶面,番茄,玉米粒,胡蘿卜粒,豌豆粒,芹菜(也可以再加入些彩椒丁或者西蘭花)。詳細>>