古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：金針菇50克，豬蹄2只，鹽、雞精適量。
做法：
1、豬蹄刮毛洗干凈，截成小塊。放入沸水鍋中汆一下，去除浮沫，撈出瀝水。
2、金針菇溫水浸泡20分鐘，去蒂洗干凈，切成小段。
3、將豬蹄、金針菇放入干凈砂鍋內，倒入適量清水，大火燒開后轉小火，煮至豬蹄脫骨，加入少許精鹽、雞精調味即成。
豬肉性平味甘，潤腸胃，生津液，解熱毒，對產后血虛有一定功效。金針菇解郁寬胸。此湯可養血生精，增加泌乳，是產婦哺乳期非常好的催乳湯羹之一。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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