紅薯姜湯做法

原料：紅薯、姜片、紅糖、紅棗。

做法：

1、把地瓜去皮。

2、地瓜切成滾刀片。

3、姜片去皮切片。

4、在鍋里適量水，燒開放入姜片地瓜。

5、放入紅棗和紅糖。

6、改中火燉至地瓜熟透即可。

紅薯性平，味甘，有補脾益胃、生津止渴、通利大便、益氣生津、潤肺滑腸的作用；生姜性微溫，味辛，有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者食用。

小提示：

1、這款湯比較適合夏季白天喝。

2、一次不宜食用過多紅薯，以免發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適；胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用紅薯；且紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食；

3、陰虛內熱及邪熱亢盛者忌食姜。

4、如果夏天有熱傷風類的感冒也可以喝足這碗湯，效果簡直比感冒藥還好。